Жарю обычную свеклу на сковороде. Всего за 5 минут заурядный овощ становится деликатесом

свекла

Свекла у нас чаще всего идет на борщ, селедку под шубой или винегрет. Лишь изредка готовлю из нее другие салаты.

Хотя понимаю ее ценность. Но в моей семье как-то не слишком жалуют этот овощ. Правда, несколько недель назад это в корне начало меняться.

На дне рождения у кумы нам довелось попробовать салат с жареной свеклой. Кто бы мог подумать, что этот овощ может открыться с такой стороны.

Секрет блюда оказался прост. Всего 5 минут жарки на сковороде превратил свеклу в настоящий деликатес. Она стала изюминкой овощного салата. Среди ингредиентов есть и кисло-сладкое яблоко.

Многие не слишком жалуют подобное дополнение. Если вы один из них, замените фрукт лимонным соком. Так вы сохраните необходимую кислоту.

Ингредиенты
♦ Свекла 2 шт.
♦ Огурцы 2 шт.

♦ Капуста белокочанная 0,5 шт.
♦ Яблоко 1 шт.
♦ Петрушка 1 пуч.

♦ Сметана 2 ст. л.
♦ Соль по вкусу

Приготовление
Очистите свеклу и нарежьте ее кубиками со стороной 1,5 см.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарьте овощ 3 минуты без крышки и столько же под крышкой.

свекла

Нашинкуйте капусту, а огурцы и яблоко нарежьте тонкой соломкой. Сложите продукты в глубокую миску.

салат из свеклы

Добавьте готовую свеклу (без масла) и перемешайте. Измельчите небольшой пучок петрушки и положите в миску. Посолите салат.

салат из свеклы

Заправьте салат сметаной и хорошо перемешайте. Дайте постоять 10–15 минут, затем подавайте.

салат из свеклы

Свекольный салат выглядит просто, но, поверьте, вкус у него потрясающий. Если хотите добавить свекле аромата и пикантности, добавьте к ней во время жарки немного чеснока и пряных трав. Тогда блюдо заиграет новыми красками. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Читайте также  Пицца прямо на сковороде удивит необычным вкусом: простой рецепт для быстрого приготовления
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
1 чайная ложка на ночь и все - потенция сильнее, чем в 20 лет
6 ч 30 мин назад
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Морщины "стираются" как ластиком! Намажьте кожу лица обычным...
22 мин назад
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Ложку перед сном и все! За неделю уйдет 13 кг возрастного жира...
1 ч 54 мин назад
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Школьники потрясли всю сеть этим танцем — смотреть без детей!
11 ч 8 мин назад
Оцените статью