Яичный паштет — это нежная и питательная закуска, которая может стать отличным дополнением к завтраку или перекусу.
Паштет готовится из варёных яиц с добавлением сливочного масла, зелёного лука и других ингредиентов, которые придают ему особый вкус и аромат.
Яичный паштет можно подавать как самостоятельное блюдо, намазывая на хлеб или крекеры, а также использовать в качестве начинки для блинов, тарталеток или волованов. Он прекрасно сочетается с овощами, зеленью и различными соусами.
Приготовление яичного паштета не занимает много времени и не требует сложных кулинарных навыков.
Это отличный способ разнообразить свой рацион и порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом.
Ингредиенты:
-яйца — 4 шт.;
-грецкие орехи — 50 г;
-масло сливочное — 30 г;
-чеснок — 1 зубчик;
-лук — 150 г;
-соль — ⅓ ч.л.
Приготовление яичного паштета:
Отвариваем вкрутую яйца, нарезаем небольшим кубиком лук. В сковороде на растительном масле обжариваем лук, подсушиваем грецкий орех.
В блендер выкладываем очищенные яйца, лук, орехи, масло сливочное, чеснок, соль и тщательно взбиваем до однородной массы. Можно добавить в смесь перед взбиванием черный молотый перец.
Подавать яичный паштет стоит на подсушенном черном хлебе. Это хороший вариант завтрака для тех, кого не привлекает обычный омлет или яичница.
Салат из запечённых перцев — это вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому столу. Салат обладает ярким вкусом и ароматом, а также содержит множество витаминов и минералов.
Существует множество способов приготовления салатов из запечённых перцев. Перцы можно запечь целиком или половинками, с начинкой или без нее, в духовке, на гриле или даже на костре. В зависимости от рецепта, вкус и текстура блюда могут различаться.
Однако любой вариант салата с запеченными перцами порадует вас своим насыщенным вкусом. Приготовим вместе вкусный салат с запеченными перцами.
Ингредиенты:
-Сладкий перец — 4 шт.;
-Помидоры — 2 шт.;
-Чеснок — 3 зубчика;
-Яблочный уксус 6% — 1 ст.л.;
-Сахар — 1 ч.л.;
-Кориандр — 1 ч.л.;
-Растительное масло — 5 ст.л.;
-Петрушка — пучок;
-Базилик — пучок;
-Соль — ½ ч.л.
Приготовление салата из запеченных перцев:
Сперва требуется положить по перцу на каждую газовую конфорку и при включенном огне запекать по паре минут с каждой стороны. Если у вас электрическая плита, то можно воспользоваться духовкой.
Далее отправляем перцы в целлофановый пакет и оставляем так на 10 минут. В это время шинкуем петрушку и базилик, пропускаем к зелени через пресс зубчики чеснока.
Добавляем к зелени растительное масло, яблочный уксус, кориандр, сахар и соль. Нарезаем помидоры на небольшие кусочки.
Мокрыми руками снимаем кожицу с перцев и тоже мелко нарезаем. Соединяем перцы с томатами и зеленью, смешиваем.
Отправляем салат на 10 минут в холодильник, а затем подаем к столу.
Можно заранее подсушить хлеб, чтобы употреблять его вместе с салатом закуской из запеченных перцев.
