Чашка кофе утром, днем в кафе или вечером на вечеринке – обычное дело. Кофе пьют везде, и многие люди любят этот напиток.
Но растворимый вариант этого напитка вызывает сомнения. Полезно знать, что собой представляет растворимый кофе. Разберемся, это все-таки отрава для организма или это миф.
Есть ли потенциальная опасность?
Истинные ценители этого напитка пьют только кофе, приготовленный из зерен, а люди, любящие фастфуд и неприхотливые в еде чаще останавливают свой выбор на растворимом.
Обратите внимание! Врачи не рекомендуют пациентами, страдающим определенными заболеваниями, пить растворимый кофе, а в некоторых случаях этот напиток категорически запрещен. Почему? Растворимый и натуральный молотый кофе – это не одно и то же.
Кофейные зерна обладают многими полезными свойствами: они улучшают работу мозга, предотвращают развитие болезни Альцгеймера, помогают сосредоточиться. А растворимый напиток зачастую делают из так называемых кофейных отходов.
При этом берут низкокачественные сорта, которые подвергают сушке и выпариванию, доводят до состояния пыли, а затем добавляют искусственные ароматизаторы, подсластители и даже синтетический кофеин.
Конечно, пользы от такой смеси не будет и быть не может. Более того, такой напиток вреден, особенно тем, кто пьет его регулярно. Печень, желудок, поджелудочная железа и почки получают удар первыми.
Долгосрочные эффекты
Опасность порошкового продукта заключается в том, что наблюдается выраженный мочегонный эффект, он сначала резко повышает, а затем также быстро понижает давление.
Гипотоники, пьющие такой кофе, не понимают, почему вдруг появилась сонливость, ведь только что было ощущение бодрости.
При длительном употреблении растворимого кофе возникают различные патологические процессы, в том числе язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, мочекаменная болезнь. Наибольший ущерб наносится поджелудочной железе.
Растворимый кофе – буквально яд для этого органа. Внимание! Учитывая, что состав напитка скрыт от потребителя, он может нести в себе серьезную опасность для всего организма.
Не стоит верить производителям, убеждающим нас в том, что растворимый кофе – это то же самое, что и кофейные зерна. Конечно, есть добросовестные производители, но далеко не всегда это так.
Есть ли у кофе преимущества
Несмотря на многие недостатки растворимого кофе, его употребление становится все более популярным с каждым годом.
Секрет кроется в том, что он: легко и быстро готовится; хранится в течение длительного времени; приятно пахнет.
Помимо вопроса о том, вреден ли растворимый кофе для здоровья, логично попытаться найти в нем какую-то пользу. Да, есть некоторые преимущества в употреблении этого напитка.
Первое – хорошее настроение, которое дарит чашка кофе по утрам. Но здесь дело не во вкусе напитка, а в запахе, который щекочет нос и действует на мозг.
Психология также играет важную роль. Многие пьющие кофе воспринимают прием такого напитка как ритуал. От этой привычки трудно избавиться, потому что она приносит радость. Получается замкнутый круг.
В то же время этот продукт может быть вреден для правильного обмена веществ, к тому же он не способствует похудению. И обычно после кофе хочется есть – он повышает аппетит.
Воздействие на нервную систему
Настоящий кофе активизирует центральную нервную систему, что повышает работоспособность и улучшает концентрацию внимания.
Однако этот эффект кратковременный, и он проходит достаточно быстро. На самом деле многие это заметили – ведь за первой чашкой кофе всегда следует вторая, третья…
Специалисты рекомендуют пить только натуральный молотый кофе. А чтобы не злоупотреблять им, советуют выбирать напитки от авторитетных производителей.
