Семена льна имеют уникальный состав, в них содержатся витамины группы В, витамин Е, калий, кальций, железо, магний, йод, никель, марганец.
Продукт рекомендуется употреблять людям, которые придерживаются диетического питания. Семена льна можно применять для профилактики и даже лечения различных болезней.
В чем их польза
Семена льна – уникальный продукт, который способен выводить токсины из организма, поддерживает иммунитет и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Другие положительные свойства:
-Льняное семя содержит много клетчатки и жиров, которые легко усваиваются, за счет этих веществ быстро появляется ощущение сытости.
Кроме того, увеличивается пищевая ценность другой пищи, которая употребляется вместе с семенами льна. В них очень мало углеводов.
-Употребляя семя льна, человек продолжительное время не испытывает чувства голода. Это происходит из-за того, что в продукте содержится клетчатка, и попадая в желудок, она начинает разбухать. Поэтому продукт полезен тем, кто желает похудеть.
-Улучшается пищеварение, особенно полезны семена льна при частых запорах. Их варят до консистенции, похожей на кисель.
Употребление этого отвара помогает снять воспаление желудка, что происходит за счет обволакивания слизистой. Это также препятствует всасыванию токсинов.
-Способствует снижению холестерина. В составе продукта содержится клетчатка, из-за чего не происходит всасывание плохого холестерина в кишечнике.
-Семена льна содержат омега-3 жирные кислоты, которые способствуют укреплению сосудов, это уменьшает риски возникновения сердечно-сосудистых болезней.
-Регулярное употребление продукта поможет снизить артериальное давление и уровень глюкозы в крови.
-Профилактика простудных заболеваний. В льняном семени содержатся антиоксидантные вещества, которые имеют противовирусное и противоопухолевое действие.
Продукт благоприятно влияет на микрофлору кишечника, что значительно действует на улучшение функций иммунной системы. Регулярное употребление льняного семени поможет обезопасить себя от простуды.
Факт! У тех, кто регулярно употребляет семя льна, улучшается состояние волос и кожи. Благодаря омега-3 жирным кислотам в клетках эпидермиса вырабатывается коллаген, который способствует сохранению упругости и эластичности.
Как применять
Семена льна имеют в своем составе большое количество полиненасыщенных жирных кислот и цианогенных гликозидов. Регулярное поступление в организм этих веществ в необходимом количестве позволяет улучшить здоровье.
Однако, если их употребление будет чрезмерным, то может возникать тошнота, аллергия, нарушение обменных процессов.
Поэтому допустимо в день съедать не более 2 столовых ложек. Их можно употреблять вместе с салатом, йогуртом, добавлять в каши и десерты. При ежедневном употреблении продукта важно не забывать о питьевом режиме.
Это необходимо, чтобы исключить возникновение запоров, газообразования, появления тошноты. В день рекомендуется выпивать до 2,5 л воды.
Как сохранить пользу продукта
Специалисты советуют перед употреблением семян льна измельчить их, это можно сделать при помощи кофемолки. Перемолотое семя усваивается легче.
Обратите внимание! Измельченный продукт рекомендуется употреблять в первые 20 минут, так как может произойти окисление питательных веществ, имеющихся в составе семян.
Цельные семена льна рекомендуется хранить в холодильнике в закрытой и сухой емкости. Однако даже такой способ хранения не подойдет для измельченного льняного семени, так как они быстро окисляются под воздействие солнечного света.
Кому противопоказано
Несмотря на огромную пользу продукта, у него имеются противопоказания. Категории лиц, которым не показано употребление семян льна: кормящие женщины. Не желательно есть семя льна, чтобы исключить аллергию у ребенка; беременность.
Действие на организм будущей мамы этого продукта пока не изучено; аллергическая реакция на лен; при высоком содержании кальция в крови; детям до 12 лет.
Также с осторожностью нужно отнестись к употреблению семени льна людям, имеющим проблемы со щитовидной железой, страдающих бронхиальной астмой, повышенной кровоточивостью, судорогами.
