Как я Храню Морковь в Банке в Зимний Период, Свежая всю Зиму, Делюсь Опытом. Всем привет ! В этом году уродилось очень много моркови. И сажаем мы её очень много.
Но всегда была проблема сохранить морковь в свежем виде всю зиму до следующего лета. Пробовали разные способы хранения. Например, в хранили в опилках.
Складывали в пакеты и убирали в прохладное место.
Иногда пересыпали золой. Способ кстати не плохой. А вот в опилках часто дрябнет.
Несколько лет назад попался мне на глаза интересный способ хранения моркови в стеклянных банках. Попробовал и мне очень понравилось.
Морковь в банках сохранялась до следующего лета как свежая. Не дрябла, а сохраняла свою свежесть и сочность.
Итак, что нужно сделать.
Во -первых, морковь я всегда промываю как только выкапываю из грядки и просушиваю. То есть морковь лучше взять мытую. Но если не любите мыть морковь сразу, то хотя бы просушить.
Банку берём любую. Я беру 2х или 3х литровую. Банка должна быть чистая и сухая. Теперь берём морковь и начинаем укладывать в банку. Морковь укладываем попеременно меняя верхнюю часть и нижнюю.
Это делается для того, чтобы морковь плотно уместилась по всей площади банки. Так как верхушка у моркови утолщённая, а корешок тонкий.
После того, как банку наполнили морковью, переворачиваем её вверх дном и ставим на пол в подвале или где вы обычно храните овощи.
В таком виде и мыши не достанут вашу морковь. А самое главное, морковь остаётся абсолютно свежей.
Плюс ко всему, пришли в погреб, взяли баночку и пошли салатик делать. То есть морковь разложена уже порционно.
А теперь покажу видео, где наглядно видно, Как хранить морковь таким способом. Лучше один раз увидеть. И Вы тоже захотите так сделать.
